Хлебцы сардинские Панэ Гуттиау с розмарином, 100 г, Korome’, Италия

Познакомьтесь с ароматным вариантом традиционного сардинского хлеба — тонкими и хрустящими листами Sfoglie di Pane Guttiau al rosmarino от бренда Koromè.

Хлебцы обогащены сушёным средиземноморским розмарином (0,6%), который придаёт золотистым, смазанным оливковым маслом листам землистый аромат. Компактная упаковка весом 100 г идеально подходит для аперитива или в качестве лёгкой закуски.

Особенности продукта
Хрустящая текстура и насыщенный аромат розмарина.
Традиционный сардинский рецепт с добавлением средиземноморских трав.
Подходит для вегетарианской диеты.
Произведено на Сардинии — с соблюдением строгих стандартов качества.
Не содержит ГМО.
Удобная компактная упаковка на одну порцию или для добавления в корзину с закусками.
Состав: Мука мелкого помола из твёрдых сортов пшеницы (semola rimacinata di grano duro), вода, оливковое масло, соль, розмарин (0,6%), пивные дрожжи.
Важно: продукт может содержать сою и горчицу; содержит глютен (пшеницу).

Энергетическая ценность: 1967 кДж / 468 ккал

Пищевая ценность на 100г:

Жиры: 17,0 г, из которых насыщенных жирных кислот — 4,2 г.
Углеводы: 67,4 г, из которых сахара — 1,5 г.
Белки: 11,2 г.
Соль: 3,8 г.
Кулинарные идеи и рекомендации итальянских гастрономов
Итальянские кулинары предлагают особые сочетания, чтобы максимально раскрыть богатый аромат розмарина:

Сардинский антипасто. Розмарин прекрасно сочетается с запечёнными и вялеными мясными деликатесами. Подавайте хлебцы с:

тонкими ломтиками сардинской guanciale (вяленой щековины);

выдержанной coppa;

Mortadella Bologna IGP;

салями с фенхелем Finocchiona.

Свежие мягкие сыры. Итальянские фуд‑блогеры рекомендуют сочетать эти хлебцы со свежими кремовыми сырами:

козий сыр caprino;

мягкая ricotta;

творожный сыр с травами.

Барбекю и гриль. Используйте хрустящие листы вместо обычного хлеба во время ужина с жареным мясом:

баранина, приправленная розмарином;

стейк;

куриные бёдра на гриле.

Салаты. Разломите листы на небольшие кусочки и добавьте их в салаты для хрустящей текстуры и аромата:

салат с запечённым картофелем, беконом и зеленью;

тёплый салат с жареной курицей и овощами;

средиземноморский салат с огурцами, фетой и чёрными оливками.

Соусы и дипы. Хлебцы отлично подходят для макания:

песто с кедровыми орешками;

хумус с лимоном и тхиной;

соус из запечённого красного перца и чеснока;

сырный соус с голубым сыром.

Сочетание с винами. Аромат розмарина лучше всего раскрывается с:

структурированными элегантными сардинскими красными винами, например, молодым Cannonau di Sardegna DOC;

свежими минеральными белыми винами, такими как Torbato.

Мини‑брускетты. Используйте полоски как основу для миниатюрных закусок:

авокадо, креветки и лимонный сок;

тапенад и анчоусы;

моцарелла, томаты черри и базилик;

паштет из куриной печени и карамелизированный лук.