Оливки зеленые раздробленные с косточками CHUPADEDOS, LA TORTOLA, 370 г, Испания

CHUPADEDOS: дословно «chuparse los dedos» означает «облизывать пальцы».

Раздробленные оливки (англ. broken olives, исп. aceitunas partidas или machacadas) — это цельные зелёные оливки, которые перед маринованием слегка разбивают или надкалывают (обычно деревянным молотком или специальным устройством), чтобы нарушить целостность кожицы и частично раскрыть мякоть.
В случае CHUPADEDOS OLIVES указано именно broken olives — значит, оливки слегка разбиты, чтобы лучше впитать аромат чеснока, перца и трав. Это классический способ приготовления пикантных испанских оливок «пальчики оближешь».

Тип: Раздробленные зелёные оливки.
Калибр: 200/240 (количество оливок на 1 кг).
Категория: Первая (высший сорт).
Сорта оливок: Вердиаль (Verdial), Охибланка (Hojiblanca), Баста (Basta).
Цвет, текстура, вкус, запах: характерные для сорта (фруктовые, упругая текстура, солёный, сбалансированный вкус и аромат оливок).
Состав: Раздробленные оливки, красный перец (СУЛЬФИТЫ), чеснок (СУЛЬФИТЫ), ароматические травы, натуральные специи, вода, соль, усилители вкуса (E‑621, E‑631, E‑627), подкислитель (E‑330), консерванты (E‑202 и E‑211), антиоксидант (E‑300), ароматизатор «чеснок». Пастеризованный продукт. ⚠️ СОДЕРЖИТ АЛЛЕРГЕН: Может содержать следы СУЛЬФИТОВ из‑за их наличия на производственной линии.

Энергетическая ценность: 641 кДж / 156 ккал
Пищевая ценность на 100 г: Жиры: Жиры: 16.3 г. — в том числе насыщенные 3.2 г., белки: 0.9 г., Соль: 4 г.
Страна производитель: Испания

Название региона: Андалусия

Производитель: LA TORTOLA